先日書いたコラム
ビール文化 それぞれの事情 � 屮咫璽襯�クテル」
http://www.shimbashi-dry-dock.com/archives/51116693.html
に対するコメントを書いてくださった皆様、ありがとうございます！
反対派の意見は出ませんでしたね。（この状況では書きにくいか。。。）
ここでは、例として出したフレーバードビールについて追記。
「シェッファーホッファー グレープフルーツ」
は今は置いてないけど、入れておきますね。
サンクト・みきさんの話と関連付けてちょっと解説すると、これが造られている
ドイツはご存知のビール純粋令が存在した国です。
「ビールは、麦芽・ホップ・酵母・水のみを原料とする」
・・・というアレです。
なので、発酵させる以前での糖類・ジュースの添加は一切せず、出来上がった
ビール（この場合ヴァイツェン）に果汁などを加えた商品となります。
ドイツ人っぽいというかなんというか。。。
サンクトガーレン「湘南ゴールド」
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/
shonan09.html
昨年も大人気だったフルーツビール。
こちらは、逆にオレンジを加えてから発酵させるわけです。
確かにそれは醸造者にしかできないこと。
ではそれがどう美味しく作用するのか・・・
4月になったら、樽詰めのいいとこを送ってもらう約束をしました！
みなさんの舌で確かめてみてください。
（別に対抗する気はまったくないけど、
バーテンダー的には負けない美味しいものを創ってみたいなぁ。）
