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先日ドライドックに突然ビールが届いた。
札幌からだ!
夏、帰省した際に開催したパブクロールの最終目的地としても訪れた

Beer & Food HIGURASHI
http://vfhigurashi.blog107.fc2.com/

そのパブクロ中にお客さんの間で企画中だったHIGURASHI三周年お祝いの
サプライズ手ぬぐいプレゼント企画に一口乗せてもらったのだ。
そのお礼として、彼らが三周年記念ビールを送ってきてくれた。
ノースアイランドビールのカナディアンブルワリーで仕込んだペールエールだという。

テイスティングメモ:
"Matikado" Twilight Pale Ale  by HIGURASHI

瓶詰めからちょっと時間が経ってしまったとしながらも、「シトラ」種ホップで
ドライホッピングされた爽やかな柑橘香は、エール特有の甘いエステルとミックスされ、
マスカットのような見事にジューシィなアロマに。
「ジュースのような感覚で飲めるように」したかったというテイストを、口に含むと、
確かにライトでありながら、しっかりとしたモルトフレーバーを持ち、
オレンジを噛んだときのようなフルーティな印象。
コアントローなどキュラソー(オレンジフレーバーのリキュール)を
舐めたときの印象とも言えるかもしれない。
アフターに残る苦味(くみ)の余韻もおとなしめで、
まさにモルト&ホップをしっかりと感じながらも、グビグビいけるペールエールだ!