DOCK MASTER'S ROOM！

March 25, 201114:44

カテゴリ: Formula 1

今年も開幕！F1！！

アフリカ・中東情勢が緊迫したためバーレーン(訂正済)での開幕戦がキャンセルされ、
今週末ようやくオーストラリア・メルボルンで開幕するF1世界選手権。

今年はタイヤサプライヤーがブリジストンからピレリに代り、
性能低下に悩むドライバーも多いが、条件は皆平等。かえってエキサイティングなレースを
期待できるかもしれない。
もうひとつ、大きなレギュレーション変更といえば、可変リアウィングが挙げられる。
レース中のオーバーテイク(追い越し)を多くするためのアイディアとして、
先行するマシンと1秒以内を走行している後続マシンがストレート終りまでの600mでのみ
リアウィングを5cm動かし、空気抵抗を減らすことでスピードを上げ、
オーバーテイクチャンスを増やす。
一昨年使われたKERS(運動エネルギー回生システム)と組み合わせて、どこまで機能するかが見物だ。

二年目の小林可夢偉にもおおいに期待して11月までの2011年シーズンを楽しんでいきたい。
ドライドックF1部、入部希望者募集中。
~~特に活動はしません。~~

March 24, 201115:06

カテゴリ: Other

放射線の勉強ノート

東京電力福島第一原子力発電所の爆発事故から様々な影響が出ている。
武蔵工業大学(現・東京都市大学) 原子力研究所・原子力環境工学研究室で卒論を書いたサトウも
もはや、ベクレルやらシーベルトなんかの定義の記憶はビールに追いやられて、
片隅にもなかった。。。ので、グーグル先生とwiki先生を活用して軽く調べ直してみようと思った。

ここ数日は野菜や水道水から放射性物質が検出されたこととが話題だ。
ここで出てくるBq(ベクレル)という単位。
1Bq = 一つの原子核が崩壊することによって放出される放射能の量

ベクレルは放射性物質の量を表すため放射線の量とは違い、生物的な被害を量ることはできない。
放射線が与える影響は種類や距離、遮蔽物によって変わる。

そこで放射線の強さを表すのが物質吸収線量Gy(グレイ)。
1Gy = 1キログラムの物質が放射線によって１ジュールの放射エネルギーを吸収したときの線量
放射エネルギーが物質にどれだけ吸収されたか

生物に与える影響を加味する場合はシーベルト。
Sv = 放射線荷重係数 × Gy
放射線荷重係数：放射線の種類(α線やβ線、γ線など)による生物効果の定数。
同じ線量が与えられても放射線の種類によって生物に与える影響が違うため、
被曝の影響を考える時はシーベルトを使う。

うーん、懐かしいような、全然覚えてなかったような。。。
ということでノートみたいになった。

さて、気になるのは既にツイッターから新聞まで、様々に報道されているビールのお話。

ビール成分に放射線防護効果を確認
放医研･東京理科大の研究チームがヒトの血液細胞とマウス実験で実証
放射線防護効果は最大34%にも
http://www.nirs.go.jp/information/press/2005/08_11.shtml
独立行政法人放射線医学総合研究所

30％影響があれば、たしかに効果としてはあるはず。
アルコールにあると言われる放射線防護効果と、麦芽の甘味成分の放射線による
染色体異常を抑える効果。
。。。とりあえずビールを飲もうー！！
(ヨウ素といっしょで被曝前に飲むほうが効果ありのようだ)

March 23, 201115:51

カテゴリ: 新橋 DRY-DOCK

そうえばDDBのお話し

先日、ナガノトレーディングのアケミさんとお話しをしていたら、
久々にドライドックブルーイングのお話が出たので今日のネタに。
昨年9月にアメリカを訪れ、輸入の約束を取り付けたコロラド州の同じ名前のブルワリー。

しっかりとお話は進んでるみたい！

今は書類のやり取りが続いているとのこと。(書類待ち)
だいたい交渉開始から輸入までは10ヵ月とかかかるらしい。。。
早く飲みたい気持ちを抑えて、気長に待つしかありませんな。
また情報があったらお知らせします。

March 22, 201116:01

カテゴリ: Diary

経済活性化な週末

土曜日は早起きしてナガノトレーディングのイベントに参加。
正午スタート。。。朝までロストを見てたので１時間しか寝れず。。。眠い。
(とうとう完結！いいドラマだったなぁ)
さて、会場は六本木のROTI ROPPONGI。初めて訪れたが、アメリカンキュイジーヌの店だそうで、
今まではワインをメインにしていたようだ。
今後はアメリカンクラフトが常時5種ほど置いてあるようで、新たなビールスポットになることだろう。

久しぶりにお会いした藤原ヒロユキさんと色々なお話しをしながら、ホッピィなビールを！
被災したブルワリーの支援に関しては世界規模での考えがあるとのこと。
ドライドックもしっかりサポートしたいと思う。
さて、今回はアメリカから待望の新IPAが届いている。
ナガノトレーディングがじっくり時間をかけて口説き落としたレフトコーストやモイランズを
いち早く楽しむことができた。

Left Coast Brewing Co. HOP JUICE DOUBLE IPA

その後は新橋に移動して、いつもなら仕事の土曜日を仲間と飲みながら過ごした。
こちらも友人の紹介で初めてお邪魔した、とてもあったかくて楽しい店。
Pizzeria Bar okei (ピッツェリアバールオケイ)
http://www.bar-okei.com/
http://r.gnavi.co.jp/a707500/

ひとりでも大人数でも、気軽に立ち寄って、美味しいピッツァかじりながらワインをがぶ飲みしたい。
いつも予約でいっぱいとのこと。人気店の雰囲気はさずがにとても明るいし楽しいし勉強になる。
土曜日には新橋にも人がだいぶ戻っていて、にぎやかだった。
日曜はゴルフの打ちっぱなしに行ったし、昨日はまた六本木行ったし、
経済活性化のためにハリキった久々の三連休。
ガソリンやらティッシュはまだ手に入らないけど、そろそろ元の日常に向かって
人々が動き出していると感じた週末だった。

March 18, 201117:30

カテゴリ: Menu@DD

今後のラインナップ

現在のビール
・ハーヴェストムーンローズエール
・ハーヴェストムーンコーヒースタウト
・グリーンフラッシュウェストコーストIPA

今後のビールラインナップ。
(冷蔵庫の中)
・城山ブルワリーベルギーホワイト
・城山ブルワリー
・ハーヴェストムーンピルスナー
・ストーンルイネーションIPA
・マウイスモークトヘンプエール

(発送お願い済のもの)
・横浜ビール横濱ラガー
・横浜ビールヴァイスワイン
・エーデルワイス

March 17, 201115:16

カテゴリ: Diary

活気！

今日は寒い。冬に戻ったような冷え込み。
この寒さによる電力需要急増のため、予測不能な大規模停電の恐れがでてきたという。

昨日のドライドックは地震後初めてと言っていい混み具合だった。
もちろん暖房なしの営業。1Fも2Fも人の活気で温まった。
「ブログ見て来たよ。感動した。がんばっていきましょう！」
たいしたことは書いてないこの稚拙ブログを見てくれて、何かを感じ、
ドライドックを盛り上げにきてくださったなんて。。。
帰り際にいただいた言葉に、こちらが元気をもらった。

そういう方々も、たまたま来てくれた方々も、いつも寄ってくださっている方々も、
変わらず来てくれてるサトウの友人達にも本当に心から感謝です。

できれば今日も暖房なしでいきたいが、さすがに今日は難しいかもしれない。
がんばれるところはがんばりながら、ムリなく営業に臨みたいと思います。

*昨日いらしてくださったハーヴェストムーン・園田トモコねえさん、
7日に仕込んだ我々のエールは被災にもめげず、順調に育っていると教えてくれました。

March 16, 201114:52

カテゴリ

本日も淡々と営業！

電池、ガソリン、米やら水やら手に入りにくいんですってね。

いろいろな考えがありますよね。
休業する店、営業する店、ビール飲む人・飲まない人、意見を発信する人、批判をする人、
ボランティアに行く人、募金する人、節電する人・しない人。。。

ドライドックは日々落ち着いています。休まず淡々と営業してます。
様々な想いに苛まれますが、
エアコンはつけず、照明は最低限をめざし、大好きなビールを並べる。
できることを落ち着いてやりたいと思います。

Green Flash West Coast IPA うまいです。

March 15, 201115:37

カテゴリ: 新橋 DRY-DOCK

アサヒビール工場の被災による影響

本日、アサヒビール福島・茨城の両工場、及び配送センターの被災が発表されました。
http://www.asahibeer.co.jp/news/2011/0314_2.html
この影響により、スーパードライの品切れが起こる可能性が高い状況です。

当社としては、利己的で無理な仕入れは一切行わないつもりです。
今後は、既にあるものと新たに入荷できたもので、営業できる時のみ営業する
という方針が決定しました。

通常通りの営業を目標として宣言しながら、大変心苦しくはあるのですが、
あえなく休業することがあるかもしれません。
随時、こちらのブログやTwitterで情報を公開していきますので、
この非常時の対応を、どうかご了承いただきますようお願いいたします。

営業時においては、いつも以上に元気に美味しいビールを提供できるよう心がけます！！
本日火曜日は、もちろん営業いたします！！！

March 14, 201114:32

カテゴリ: 新橋 DRY-DOCK

ぼくらがすべきこと

いつも野菜を届けてくれる八百屋は明日から一週間休むという。
卸業者の洋酒のビンがほとんど割れたと酒屋から連絡をもらった。
青葉台のキールズバーハウスは計画停電で営業時間が短くなる。

皆が痛みをわかちあう中、新橋はただただ普通に営業をしてよいものだろうか。
休業する周りの飲食店があるなか、不謹慎なことはないか。。。
様々な気持ちが交錯する。
そして、何よりも被災者の方々のことを思うと、心が痛み、言葉がない。
ありきたりの言葉しか浮かばないが、

心からのお悔やみとお見舞いを申し上げます。

「人生とは毎日の積み重ね。毎日将来のことを心配ばかりしていると人生は心配だけで
終わってしまう。
毎日を笑って愛しあって過ごせば、実に楽しい人生になる。
誰かが亡くなっても、その人との思い出があればずっと一緒。寂しくなんかないよ。」

観ていたドラマのワンシーン。泣き虫サトウ、涙が出た。。。

先週土曜日、仕事に向かう途中に寄ろうと思ったスタバや大好きなうどん屋が閉まっていた。
ちょっと気持ちが萎えた。
友人はデパ地下に買い物に行き、「地震大丈夫でしたか？がんばっていきましょうね。」と
笑顔で接客され、沈んでいた気持ちに元気をもらったという。

そうです！
ぼくらがすべきことは沈んだ気持ちを盛り上げるべく、来てくれたお客さんをもてなすこと。
いつも通り、そういう場を作って待つことだ。
お客さんがすごく減ったり、仕入れが滞ったり、スタッフの通勤に支障がでたり、
色々なことが起きるかもしれないが、ぼくらなりにできることをがんばりたいと思う。

今日から新しい一週間がはじまるのです。

March 12, 201112:04

カテゴリ: 新橋 DRY-DOCK

休業を撤回！本日営業します！！

二転三転してもうしわけありません。
ドライドック、キールズバーハウスともに本日営業することが決まりました。

皆様のご来店お待ちしております。