オープンまで４日を切りました。
ようやくスタートしますこのブログ（遅っ）

KEEL'S BARのサイトがピンチな今（→keels-bar.com 誰か助けて！）、
がんばって更新せねば。。。

現在はプレオープン中の「新橋 DRY-DOCK」。

藤原ヒロユキさんのブログ↓に詳細が！
http://www.goyard-club.com/fujiwara_blog/2007/06/dry_dock.html

ついでにジャーナリスト上杉隆さんのブログ↓（ひとこと）
http://www.uesugitakashi.com/archives/50814718.html

身内やお世話になった業者さんを招いて、今回新たに導入した
オーダー＆レジシステムやオペレーションの練習をしています。
いわゆるピッピッと手で打ち込むハンディを使うことになったの
ですが、これがなかなか使い慣れません（僕だけ）。

他にもオープン前にやらなきゃいけないことがまだまだ山積み。
もうすぐ皆様にお会いできることを励みに準備します♪

というわけで、このブログはD.D.のサイトができるまでの間、
お店の情報を発信しつつ、個人的な日記やビールのことを載せて
いきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。


新橋 DRY-DOCK 店長（ドックマスター） 佐藤 裕介