コロラド州デンバーにあるこのブルワリーは
マイクロのなかでもそこそこに大きく、とてもセンスのよい、
いいマーケティングをしている。
Great Divide Brewing Co.
-グレートディバイド ブルーイング-
http://www.greatdivide.com/
このクールなウェブサイトからもたくさんのスタイルの
ビールを造り、
かつ、その一つひとつをブランドとして大事に育てている
ことが伺える。
「タイタン」や「ヘラクレス」、「イエティ」など
世界のヒーローや怪物(?)を名付けられたシリーズの中には、
「サムライ」も登場！ライスを使った爽やかなテイストだ。
ワールドビアカップで賞を総取りしたり、世界のベストブルワーで
ここのブルワーが上位に入ったりということは
どこかのウェブサイトやブログに任せる事にして、
ここでは、裏話をちょっとだけご紹介。
僕がここのブルワリーをすごいと思ったのは、
些細だけど、なかなかできないことだ。
倉庫に検品の手伝いに行ったときの話しである。
ここのビール樽や瓶だけは非常に整然としている事に驚いた。
すべての樽にはプレゼント用ブルワリーロゴのステッカーが
挟み込まれており、
我々がわかりやすいように入荷数を書いたメモが大きく貼られ、
酵母が沈殿するビールはご丁寧に逆さまに積まれている。
こんなことができる(アメリカの)ブルワリーなんて
そう多くはない、ましてや海を越えた遠い地の誰かもわからぬ
人たちに対する気遣い。。。そしてビールに対する愛情。
とてもステキな人たちに間違いない。
テイストは非常にやわらかいマイルドな印象。
モルトの味わいを大切にするそのスタイルはホップ全開の
西海岸とは一線を画す。
かといって、IPAはもちろん苦いし、ダブルIPAだって造ってる。
そんな味わいを比べるべく、今日からドライドックには
３種類のグレードディバイドonドラフトを用意。
樽詰めのフレッシュな味わいを楽しめます！
TITAN IPA -タイタン- 7.1%ABV 60IBU's
ホップヘッドのためのIPAとは言えない。
が、間違いなく美味いIPAと言える。
モルトのリッチな味わいを堪能でき、かつ60という苦味値は
決して低くない。この見事なバランスを楽しみたい。
HERCULES DOUBLE IPA -ヘラクレス- 10%ABV 85IBU's
タイタンの延長上にあるようなダブルIPA。
さらにモルトの甘味やナッティさを強調したつくり。
そして、そこにはヘラクレスのような力強いホップのパワーが
乗っかり、アグレッシブに攻めてくる。
COLETTE Farmhouse Ale -コレット- 7.3%ABV
独特の爽やかな酸味が持ち味のセゾンスタイル。
ウィート(小麦)やライスを
加えたドライな後味はこの季節に向いている。
次回のブルワリー巡りの旅は、コロラドかな♪
Dry Dock Brewing Co. (ドライドックブルーイング)もあるしね。
マイクロのなかでもそこそこに大きく、とてもセンスのよい、
いいマーケティングをしている。
Great Divide Brewing Co.
-グレートディバイド ブルーイング-
http://www.greatdivide.com/
このクールなウェブサイトからもたくさんのスタイルの
ビールを造り、
かつ、その一つひとつをブランドとして大事に育てている
ことが伺える。
「タイタン」や「ヘラクレス」、「イエティ」など
世界のヒーローや怪物(?)を名付けられたシリーズの中には、
「サムライ」も登場！ライスを使った爽やかなテイストだ。
ワールドビアカップで賞を総取りしたり、世界のベストブルワーで
ここのブルワーが上位に入ったりということは
どこかのウェブサイトやブログに任せる事にして、
ここでは、裏話をちょっとだけご紹介。
僕がここのブルワリーをすごいと思ったのは、
些細だけど、なかなかできないことだ。
倉庫に検品の手伝いに行ったときの話しである。
ここのビール樽や瓶だけは非常に整然としている事に驚いた。
すべての樽にはプレゼント用ブルワリーロゴのステッカーが
挟み込まれており、
我々がわかりやすいように入荷数を書いたメモが大きく貼られ、
酵母が沈殿するビールはご丁寧に逆さまに積まれている。
こんなことができる(アメリカの)ブルワリーなんて
そう多くはない、ましてや海を越えた遠い地の誰かもわからぬ
人たちに対する気遣い。。。そしてビールに対する愛情。
とてもステキな人たちに間違いない。
テイストは非常にやわらかいマイルドな印象。
モルトの味わいを大切にするそのスタイルはホップ全開の
西海岸とは一線を画す。
かといって、IPAはもちろん苦いし、ダブルIPAだって造ってる。
そんな味わいを比べるべく、今日からドライドックには
３種類のグレードディバイドonドラフトを用意。
樽詰めのフレッシュな味わいを楽しめます！
TITAN IPA -タイタン- 7.1%ABV 60IBU's
ホップヘッドのためのIPAとは言えない。
が、間違いなく美味いIPAと言える。
モルトのリッチな味わいを堪能でき、かつ60という苦味値は
決して低くない。この見事なバランスを楽しみたい。
HERCULES DOUBLE IPA -ヘラクレス- 10%ABV 85IBU's
タイタンの延長上にあるようなダブルIPA。
さらにモルトの甘味やナッティさを強調したつくり。
そして、そこにはヘラクレスのような力強いホップのパワーが
乗っかり、アグレッシブに攻めてくる。
COLETTE Farmhouse Ale -コレット- 7.3%ABV
独特の爽やかな酸味が持ち味のセゾンスタイル。
ウィート(小麦)やライスを
加えたドライな後味はこの季節に向いている。
次回のブルワリー巡りの旅は、コロラドかな♪
Dry Dock Brewing Co. (ドライドックブルーイング)もあるしね。
