今まであまり語ったことがなかったのですが、弊社は「キール広告社」という会社です。
広告代理店(といってもとても小さな...)として、ビールに携わっています。
その飲食事業部として、最初のパイロットショップをつとめるのが、2003年6月にオープンした
KEEL'S BAR -キールズバー- なのです。
コンセプトは、まさに「日本一のスーパードライ!」
新橋1丁目、(銀座9丁目とも呼ばれるエリア) で、2007年4月まで、
美味しいビールを目指し続けました。
そしてその後、現在の新橋DRY-DOCKにてこのメインコンセプトを引き継いでいるわけですが、
そこに至るエピソードは結構複雑だったりします。
これは、キールズバーという一つの飲食店の歴史でもあるし、この店の立ち上げに関わった
サトウ自身の歴史でもあります。

25th May 2006@KEEL'S BAR
キール "KEEL「竜骨」"と呼ばれる部位を冠した社名、そして店名。
それは、船やヨットの中心、基礎として最も重要な部位のことです。
船を組み上げるときの一番の基礎であり、この"竜骨"が曲がったり折れたりした船は廃船となります。
そして、船が沈没したとしてもこの竜骨だけは残ったりするという。。。
「どんな状況でもキールのように力強くあり続ける」
社名には、海そして船を愛してやまないキャプテンキール"原田" (社長)の思いが詰まっているのです。
広告代理店(といってもとても小さな...)として、ビールに携わっています。
その飲食事業部として、最初のパイロットショップをつとめるのが、2003年6月にオープンした
KEEL'S BAR -キールズバー- なのです。
コンセプトは、まさに「日本一のスーパードライ!」
新橋1丁目、(銀座9丁目とも呼ばれるエリア) で、2007年4月まで、
美味しいビールを目指し続けました。
そしてその後、現在の新橋DRY-DOCKにてこのメインコンセプトを引き継いでいるわけですが、
そこに至るエピソードは結構複雑だったりします。
これは、キールズバーという一つの飲食店の歴史でもあるし、この店の立ち上げに関わった
サトウ自身の歴史でもあります。

25th May 2006@KEEL'S BAR
キール "KEEL「竜骨」"と呼ばれる部位を冠した社名、そして店名。
それは、船やヨットの中心、基礎として最も重要な部位のことです。
船を組み上げるときの一番の基礎であり、この"竜骨"が曲がったり折れたりした船は廃船となります。
そして、船が沈没したとしてもこの竜骨だけは残ったりするという。。。
「どんな状況でもキールのように力強くあり続ける」
社名には、海そして船を愛してやまないキャプテンキール"原田" (社長)の思いが詰まっているのです。