マウイ ビッグスウェルIPA
ハーヴェストムーン シュバルツ
ドライドック パラゴンアプリコットブロンド（残りわずか）
ドライドック ブレイクウォーターペールエール
門司港ヴァイツェン
Maui BIg Swell IPA (マウイビッグスウェルIPA) は今回からnewレシピとのこと。
IBU (苦味値) は82までアップして、クリアランスが高く(フィルター？)、印象はややドライ。
アマリロドライホッピングによるトロピカルフルーツのような華やかさが特徴。
マウイ ビッグスウェルIPA
ハーヴェストムーン シュバルツ
ドライドック パラゴンアプリコットブロンド（残りわずか）
ドライドック ブレイクウォーターペールエール
門司港ヴァイツェン
Maui BIg Swell IPA (マウイビッグスウェルIPA) は今回からnewレシピとのこと。
IBU (苦味値) は82までアップして、クリアランスが高く(フィルター？)、印象はややドライ。
アマリロドライホッピングによるトロピカルフルーツのような華やかさが特徴。
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Profile
佐藤 裕介
◆ 札幌西高校卒
◆ 武蔵工業大学 工学部卒
モルトウィスキーが好きで
卒業旅行は単身イギリス.
レンタカーでスコットランド
14の蒸溜所へ！
◆KEEL'S BARチーフバーテンダ
フレッシュフルーツのカクテル
創りに傾倒！一方でビール注ぎの
おもしろさに目覚める.
◆新橋DRY-DOCK初代ドック長
イギリス, アイルランド
オランダ, ベルギー, ドイツ,
チェコ, アメリカを巡り
各国ビール文化を体験.
フレキシブルなビール注ぎを
目指す！
【店舗情報】
新橋DRY-DOCK
(しんばしドライドック)
〒105-0004
東京都港区新橋3-25-10(JR下)
TEL/FAX 03-5777-4755
<営業時間>◆ 武蔵工業大学 工学部卒
モルトウィスキーが好きで
卒業旅行は単身イギリス.
レンタカーでスコットランド
14の蒸溜所へ！
◆KEEL'S BARチーフバーテンダ
フレッシュフルーツのカクテル
創りに傾倒！一方でビール注ぎの
おもしろさに目覚める.
◆新橋DRY-DOCK初代ドック長
イギリス, アイルランド
オランダ, ベルギー, ドイツ,
チェコ, アメリカを巡り
各国ビール文化を体験.
フレキシブルなビール注ぎを
目指す！
【店舗情報】
新橋DRY-DOCK
(しんばしドライドック)
〒105-0004
東京都港区新橋3-25-10(JR下)
TEL/FAX 03-5777-4755
月〜金 17:00〜24:30
土 17:00〜22:00
（土曜はフードが少ない）
<定休日>
日曜、祝日、第３土曜日
日本一美味いアサヒスーパードライを目指して「KEEL'S BAR」から進化！
隅田川ブルーイングを中心に全国から届くクラフトビールをはじめ、世界のドラフトビール、そして様々なボトルビールをお楽しみください！
2007.6.18 Open
DRY-DOCK...「乾ドック」
水のある状態で船を入渠して、海水を抜き修理するという、いわば船の休憩所。
「KEEL'S BAR号」は３年10ヵ月の第一次航海を終え、我が「DRY-DOCK」に入渠。その後、2010年に「KEEL'S BAR HOUSE」として、新たな航海を始めるべく、出渠した。
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