DOCK MASTER'S ROOM！ : Menu@SDD

August 03, 201116:11

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本日のラインナップ

マウイビッグスウェルIPA
ハーヴェストムーンシュバルツ
ドライドックパラゴンアプリコットブロンド（残りわずか）
ドライドックブレイクウォーターペールエール
門司港ヴァイツェン

Maui BIg Swell IPA (マウイビッグスウェルIPA) は今回からnewレシピとのこと。
IBU (苦味値) は82までアップして、クリアランスが高く(フィルター？)、印象はややドライ。
アマリロドライホッピングによるトロピカルフルーツのような華やかさが特徴。

July 22, 201110:08

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現在の樽詰めビールラインナップ

Dry Dock Brewing Co. Breakwater Pale Ale ブレイクウォーターペールエール
Dry Dock Brewing Co. Vanilla Porter ヴァニラポーター
Harvest Moon ハーヴェストムーンサマーバケーションエール
Left Coast Brewing Co. Hop Juice Double IPA ホップジュースダブルIPA
Sankt Gallen Brewery サンクトガーレン湘南ゴールド

July 13, 201116:01

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登場！三木の新作！

マスタードポークパン粉焼きとでも呼べばよいでしょうか。。。
三木シェフ”渾身のデミ”かかってます。

ミソカツではありません。数量限定ですのでお早めにどうぞ！

July 06, 201116:32

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THE DDforDD WEEK! Day 5;

◇USS Enterprise IPA (USSエンタープライズ IPA) 6.4%ABV, 63IBU’s
◆HMS Victory ESB (HMSヴィクトリー ESB) 5.8%ABV, 49IBU's
◇U-boat Hefeweizen (Uボートヘーフェヴァイツェン) 4.3%ABV, 12IBU’s
◆ParagonApricot Blonde (パラゴンアプリコットブロンド) 5.3%ABV, 17IBU's

予想以上の出数に発注が追いつきませんでした。。。
今日は４種スタートですが、アプリコットは瞬間的になくなるものと思われます。
本当にごめんなさいm(_ _)m

June 30, 201115:41

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ボトルは昨日から先行販売！Dry Dock Beers

一足お先に、昨夜からボトルのドライドックビールが解禁になってます。
左からバニラポーター、ダブルIPA、そしてヘーフェヴァイツェン！
今回のボトルでの輸入はこの三種類のみでした。
650mlサイズなので、ちょっと値段もしちゃうんですが、輸入量も少ないので、
ぜひお早めにどうぞ！

June 07, 201116:18

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樽づめビールのラインナップ

先週はハーヴェストムーン(ほぼ)一色でした。
トモコねえにも話したけど、一貫性というかまとまりがある感じがしてとてもよかったです。
B×Bスペシャルという企画自体に対しては思うところもあるけど、
大好きなハーヴェストムーンのビールがたくさんあって、トモコねえさんも毎日来てくれたので、
とても盛り上がりました！
たくさん飲んでくれた方々ありがとうございました。

さて、その流れを汲む現在のラインナップ。
ハーヴェストムーンのシュバルツと貴重なゆずエールがまだあります！あとは城端・楓-kaede- と
バラストポイント・ビッグアイIPA、そしてアサヒ熟撰が久々登場！！

そのあとは、ハーヴェストムーンサマーバケーションエール(シムコー)、ストーンIPA、
ピザポート・ラルフィースパイストエール、ひでじ・ピートスモークビール、隅田川ポーター

というような感じです。
定番から新商品まで、いろんなビールが目白押し(*･ω･)ノお楽しみに！

May 17, 201115:52

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DRY-DOCK FOR DRY-DOCK 最新情報！

コロラド州オーロラと東京都港区新橋のビールで繋がる"ドライドック"交流プロジェクト。
Dry Dock Brewing Co. -ドライドックブルーイング- の素晴らしいビールがついにやってきます！
先日のビールリストに引き続いて、だいたいの予定が決まったのでお知らせ。
既に樽はオーロラに届いていて、ビールで満たされている模様(*･ω･)ノ
今月末には西海岸を出て、６月の下旬には新橋に到着する予定です。

昨年の９月からはや８ヵ月。
ようやく実現しそうなこのプロジェクト。。。こころ踊ります♪
盛大にドッカーンとお祝いでもしたいところです。

May 06, 201116:09

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今日から営業！ドライドック！！ビールはなに！？

＜本日のゲストビール＞
ハーヴェストムーン・シュバルツ
横浜ビール・ピルスナー
サンクトガーレン・湘南ゴールド
金しゃちビール・アルト
モイランズ・IPA
＜冷蔵庫保管中＞
横浜ビール・ドラゴンスプラッシュIPL
サンクトガーレン・パイナップルエール
ひでじビール・宮崎スピリッツエール
伊勢角屋麦酒・メロウウィート
城山ブルワリー・黒糖スタウト
城端麦酒・俺の黒 ’10
城端麦酒・絹香

April 28, 201116:35

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明日開催！「URAドラ」料理メニュー

明日あさってはいつもとちょっと違った営業です。
GW特別企画
URAドラ -ウラドラ- 4/29(金・祝), 4/30(土) 17:00 - 23:30
http://lordyuskesato.ldblog.jp/archives/51702636.html

さて、皆さん気になるフードですが、初日のキッチン担当三木シェフの裏料理は
●三木シェフ渾身のデミグラスソースを使った特製カレーライス＆ハヤシライス！！
●サトウのお気に入り三木料理三木流カポナータ
三木サンのメシものは本当に美味しい♪ バターライスの加減なんかも流石です。

あさって二日目はドライドック裏の料理人・オヤマです。
彼の得意な宮崎料理や自慢のカレーもあります。
●野菜の塩昆布モミモミ
●ひんやり、茄子の揚げ浸し・クックパッド風
●the王将餃子
●オヤマ君ちのチキン南蛮
●肉巻きオニギリ(改)１ヶ
●牛筋煮込みカレー

ちなみに明日の樽ビールはALLピルスナー＆ALL￥580です。HMピルスナーもブドワゼも。
某クラフトビール◯ーケット並みです。まあ、それでもまだ高いですが(T T)
気分浮かれるGW初日に美味しいビールグビグビいきましょう！

April 19, 201115:50

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今後のケグラインナップ

現在のラインナップ
カンナイビター by ハーヴェストムーン
レフトコーストブルーイング・トーリーパインズIPA
ベアリパブリックブルーイング・エルオソラガー
ベアレン・シュバルツ
箕面ビール・ヴァイツェン
冷蔵庫なう
登別地ビール鬼伝説・ホワイトピーチ
登別地ビール鬼伝説・金鬼ペールエール
箕面ビール・箕面ブルーム
箕面ビール・牧落ブラック
志賀高原ビール・タカシインペリアルスタウト
ベアリパブリックブルーイング・ライヴァリーアメリカンベルゴスタイルIPA
アサヒビール・樽詰生(マルエフ)